Antalya’nın Muratpaşa Belediyesi, Avrupa Birliği’nin öncülük ettiği ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını yaygınlaştırmayı hedefleyen uluslararası “SHADES” projesine katıldı. Proje, sürdürülebilir gıda sistemlerinin güçlendirilmesi amacıyla yürütülüyor.

Avrupa Birliği’nin “Yeşil Mutabakat” ve “Çiftlikten Sofraya” stratejileriyle uyumlu olarak ilerleyen bu önemli projede, Türkiye’nin yanı sıra İtalya, İspanya, Fransa, Yunanistan, Ürdün ve Fas’tan toplam 17 kurum bir araya geliyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Milano Belediyesi, ENCO srl ve Let’sFood gibi saygın kuruluşlar da proje ortakları arasında yer alıyor.

SHADES Projesiyle Akdeniz Kentlerinde Gıda Sistemleri Dönüşümü

Akdeniz kentlerinde sağlıklı, kapsayıcı ve dirençli gıda sistemleri oluşturmayı amaçlayan SHADES projesi, özellikle okul yemek sistemleri üzerinden önemli bir dönüşüm sağlamayı hedefliyor. 36 ay sürecek bu kapsamlı proje ile Muratpaşa Belediyesi, okul yemeklerinde yerel üreticileri destekleyecek, mevsimsel ve organik ürünlerin ağırlıkta olduğu sağlıklı menü uygulamalarını hayata geçirecek.

Öğrenciler ve Aileler İçin Dijital Eğitim ve Destek Platformları

Proje kapsamında, öğrencilerin sağlıklı beslenme konusunda bilinçlenmelerini artırmak amacıyla yapay zeka destekli uygulamalar ve oyunlaştırılmış dijital eğitim araçları geliştirilecek. Ayrıca, aileler ve öğretmenler için etkileşimli platformlar kurulacak ve beslenme geri bildirim sistemleri oluşturulacak. Bu sayede, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının sadece okullarla sınırlı kalmayıp, ev yaşamına da taşınması hedefleniyor.

Yerel Üreticiler ve Sürdürülebilirlik Vurgusu

SHADES projesinin temel hedefleri arasında yerel üreticilerin desteklenmesi, gıda israfının azaltılması ve sıfır atık uygulamalarının yaygınlaştırılması da bulunuyor. Bu adımlarla daha sürdürülebilir ve çevre dostu gıda sistemlerinin oluşturulması amaçlanıyor.