Keçiören Belediyesi, Bağlum'da bulunan 20 dönümlük bostan ve 17 dönümlük meyve bahçesinde doğal yöntemlerle yetiştirdiği ürünleri kendi konukevi mutfağında kullanıyor. Tarladan toplanan taze sebze ve meyveler, hijyenik koşullarda paketlenerek mutfağa ulaştırılıyor.
Bu uygulama sayesinde Keçiören Belediyesi, hem kaliteli ve doğal ürünleri vatandaşların hizmetine sunuyor hem de üretimden tüketime kadar uzanan sürdürülebilir bir belediyecilik anlayışını hayata geçiriyor.
Bağlum Bostan Alanı'nda 27 farklı türde meyve ve sebze yetiştiriliyor. Nisan ayında ekilen fidelerden yaz boyunca domates, salatalık, biber, patlıcan, kabak, patates ve çeşitli yeşillikler hasat ediliyor. Meyve bahçesinde ise şeftali, vişne, kayısı, erik ve armut gibi çeşitli meyveler yetiştirilerek sofralara taşınıyor.
Keçiören Belediyesi, kendi üretim alanlarında yetiştirdiği ürünleri doğrudan konukevi mutfağına kazandırarak hem taze ve sağlıklı gıdaların kullanılmasını sağlıyor hem de kaynaklarını verimli kullanan bir belediyecilik modeli izlemeye devam ediyor.
Yorumlar
Henüz onaylanmış yorum yok. İlk yorumu siz yazın.