Türkiye’nin gözde meyvelerinden çileğin, taze ve dondurulmuş formlarda yaklaşık 40 ülkeye yapılan ihracatında, 2026 yılının ilk dört ayında %56’lık dikkat çekici bir artış yaşandı. Bu büyüme ile birlikte çilek ihracatı toplamda 20 milyon 871 bin dolara ulaştı. Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, bu başarının Türk çileğinin uluslararası pazardaki güçlü konumunu teyit ettiğini belirtti.

Başkan Balık’ın verdiği bilgilere göre, Ege Bölgesi de çilek ihracatında %50’lik bir artışla 4 milyon 676 bin dolarlık bir değere ulaştı. 2026 yılının ilk dört ayında Türkiye genelinde 6 bin 608 ton taze çilek ihraç edildi. Miktar bazında %32’lik bir düşüş gözlemlenmesine rağmen, bu durumun çilek fiyatlarındaki değişimler, beklenen rekoltenin altında kalması ve iç piyasadaki cazip fiyatlarla ilişkili olduğu ifade edildi.

İhracatın lokomotif ülkesi Rusya, Türk çileğinin %69’unu alırken, bu ülkeyi Gürcistan, Irak ve Malezya takip etti. Taze çilek ihracatını 50 milyon dolara çıkarma hedefi konuldu. Dondurulmuş çilek ihracatında ise önemli bir ivme kaydedildi. Ocak-Nisan 2026 döneminde bu kategorideki ihracat %44 artışla 59 milyon dolara yükseldi. Dondurulmuş çilek ihracatında Kanada %100 artışla 16 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, Almanya, ABD ve İtalya da öne çıkan diğer pazarlar oldu. Ege Bölgesi’nden yapılan dondurulmuş çilek ihracatı ise 5 milyon dolar olarak gerçekleşti.

Çilek Üretiminde Türkiye’nin Küresel Konumu ve Ege’nin Rolü

Türkiye, dünya çilek üretiminde Çin, Amerika, Mısır ve Meksika’nın ardından 5. sırada yer alıyor. Üretim miktarı 2024’te 606 bin ton, 2025’te ise 595 bin ton olarak kaydedildi. İhracatta ise değer bazında 20., miktar bazında ise 12. sırada bulunuyor. Çilek üretiminin %27’si Ege Bölgesi’nde gerçekleşiyor. Özellikle Aydın ilinde örtü altı çilek üretiminin son yıllarda önemli ölçüde artmasıyla, bu alanda Mersin ve Antalya’dan sonra en büyük üçüncü il konumuna ulaştı.

Üretim Kalitesi ve Sürdürülebilirlik Vurgusu

İhracatın sürdürülebilir büyümesi için üretim kalitesinin artırılması gerektiğinin altını çizen Başkan Balık, Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin yürüttüğü “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz Projesi” hakkında bilgi verdi. Bu proje kapsamında üretim bölgelerindeki pestisit kullanımı izlenerek kalıntı haritaları çıkarılıyor. Son iki yılda 400’ün üzerinde numune analizi yapıldı. Üreticilere doğru tarım uygulamalarını yaygınlaştırmak amacıyla ziraat mühendisleri, üniversiteler ve Tarım ve Orman Bakanlığı ile iş birliğinin güçlendirildiği vurgulandı.