Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerindeki bilgi kirliliğini ortadan kaldırmaya yönelik önemli bir düzenlemeye imza attı. Yeni tebliğ ile birlikte, bitkisel yağ karışımlarının artık ‘krema’ adı altında satılmasına son verilirken, bitki çaylarının doğru demlenmesine dair belirsizlikler de giderilecek. Bu düzenlemeler, tüketicinin ne yediğini net bir şekilde anlamasını sağlamayı hedefliyor.

ANKARA (İGFA) – Sofralarımızdaki ürünlerin gerçek içeriğini korumak ve tüketiciyi yanıltıcı reklamlara karşı daha güçlü bir kalkan oluşturmak amacıyla Türk Gıda Kodeksi’nde köklü değişiklikler yapıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan yeni tebliğ, özellikle süt ürünleri kategorisindeki kafa karışıklığına son verecek nitelikte.

‘KREMA’ İSMİ ARTIK SADECE GERÇEK SÜT YAĞINA!

Uzun süredir piyasada ‘krema’ adıyla satılan ancak içeriğinde yüksek oranda bitkisel yağ barındıran ürünler, bu kullanımdan men edilecek. Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamında, süt yağı içermeyen veya bitkisel yağlarla karıştırılmış ürünlerin ‘krema’ olarak piyasaya sunulması yasaklandı. Ambalajlarda, tüketicinin ürünü gerçek süt kreması sanmasına yol açacak yanıltıcı ibareler ve görseller artık kullanılamayacak. Bu sayede vatandaşlar, etiketine baktığında ne tükettiğini şüpheye yer bırakmadan anlayabilecek.

BİTKİ ÇAYLARINDA ‘DOĞRU DEMLEME’ DÖNEMİ BAŞLIYOR

Bu düzenleme sadece süt ürünlerini değil, son yıllarda popülerliği artan bitki çaylarını da yakından ilgilendiriyor. Bitki çaylarının yanlış hazırlanması sonucu ortaya çıkabilecek sağlık risklerini ve etkinliğinin azalmasını önlemek amacıyla, ürünlerin ambalajlarında hazırlanma talimatlarının belirtilmesi zorunlu hale getirildi. Yeni düzenlemeyle birlikte, her bitki çayı paketinde; suyun sıcaklığından demleme süresine kadar en sağlıklı tüketim yöntemini içeren net bilgiler yer alacak. Bu sayede tüketiciler, satın aldıkları bitki çaylarının faydalarından en üst düzeyde yararlanabilecek.

Gıda güvenliği ve dürüst ticaret ilkelerine bağlı kalınarak, standartlara uymayan işletmelere yönelik denetimlerin artırılacağı da vurgulandı.