İstanbul’un Şile ilçesinde, coğrafi işaretle tescillenmiş özel kestane balının hasat sezonu Ovacık Mahallesi’ndeki bir arılıkta şenlik havasında başladı. Şile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün organizasyonuyla gerçekleştirilen hasat programı, bölgenin önemli tarımsal değerlerinden birine dikkat çekti.

Program öncesinde bir bilgilendirme yapan Şile İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Konuşkan, ilçenin iki coğrafi işaretli ürünü bulunduğunu belirtti: tekstil alanında Şile Bezi ve gıda alanında Şile Kestane Balı. Konuşkan, Şile bölgesinde kayıtlı arıcıların yaklaşık 13 bin kovana sahip olduğunu ve geçen yıl toplam 170 ton bal üretimi yapıldığını, bunun 72 tonunun kestane balı, 93 tonunun ise çiçek balı olduğunu kaydetti.

Bu yılki üretim beklentilerine de değinen Konuşkan, ortalama 50-55 ton civarında kestane balı, çiçek balı için ise 70-75 ton üretim öngörüldüğünü açıkladı. Geçen yılın son 10 yılın en verimli yılı olduğunu hatırlatan Konuşkan, bu yıl verimin düşmesine rağmen coğrafi işaretli kestane balının değerinin ve kıymetinin artacağına inandığını ifade etti.

Şile Kaymakamı Mustafa Çit de kestane balının üretim ve sağım süreçlerini yakından inceleyerek hasat etkinliğine katıldı. Çit, coğrafi işaretli Şile kestane balının ilçe ekonomisi için taşıdığı önemin altını çizerek, üretime katkı sağlayan tüm arıcılara ve organizasyonda emeği geçenlere teşekkür etti. Kaymakam, bereketli ve bol kazançlı bir hasat sezonu dileğinde bulundu.

Etkinlikte, geçtiğimiz yıla kıyasla havaların kurak geçmesi nedeniyle bal üretiminde bir düşüş gözlemlendiği vurgulandı. Hasat etkinliğine Şile Kaymakamı Mustafa Çit, Orman İşletme Müdürü Fuat Murat Mutlu, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Konuşkan, Şile Arıcılık ve Arı Ürünleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Can, Ovacık Mahalle Muhtarı Hüseyin Kurt, İlçe Müdürlüğü teknik personeli ve bölge arıcıları katıldı.