İzmir’in 94 yıllık Cumhuriyet markası Şaşal Su, uluslararası alanda prestijli bir ödüle layık görüldü. Belçika merkezli International Taste Institute tarafından düzenlenen değerlendirmede, Şaşal Su “Üstün Lezzet Ödülü”nü kazanarak kalitesini bir kez daha tescilledi.

Uluslararası Jüri ve Kör Tadım Yöntemi

Menderes ilçesindeki Şaşal Köyü’nde üretimini sürdüren marka, International Taste Institute‘ün bağımsız jürisi tarafından değerlendirildi. 250’den fazla uzman şef ve sömeliyeden oluşan jüri, ürünleri hiçbir marka veya üretici bilgisi olmadan, yalnızca duyusal kalite kriterlerine göre değerlendirdi. Değerlendirme, tamamen kör tadım yöntemiyle gerçekleştirildi. Bu yöntemde, ürünlerin tat, koku, doku ve genel duyusal kalitesi, marka, ambalaj veya ülke bilgisi dikkate alınmadan puanlandı.

“Uluslararası Standartlarda Yüksek Kalite” Vurgusu

İzdoğa AŞ Kurumsal İletişim ve Kalite Müdürü Hatibe Özağar, Brüksel’e gönderilen numunelerin değerlendirmesi sonucunda Şaşal Su’nun bu önemli ödülü aldığını belirtti. Özağar, ödülün uluslararası geçerliliğe sahip olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi: “Şaşal olarak bu belgeyi almanın mutluluğunu yaşıyoruz. İzmir’in köklü markası olan Şaşal’ın uluslararası alanda da yer aldığını, kamu eliyle yürütülen bir markanın da küresel platformda boy gösterdiğini ortaya koyan bir belge oldu. İzmir’in yerel değerlerinin ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. Artık yerel değil, uluslararası standartlarda yüksek kalitede üretilen bir ürün haline geldi.”

Üretim Kapasitesi ve Yeni Yüz

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın göreve başlamasının ardından Şaşal Su’nun üretim kapasitesinde büyük bir artış yaşandı. Nisan 2024’te aylık 200 bin şişe olan üretim, kısa sürede aylık 4 milyon şişeye ulaştı. Türk Standartları Enstitüsü (TSE) denetimlerinden başarıyla geçen ve tüm ürün gruplarında TS 266 standardını karşılayan Şaşal Su, gelecekte de kapasitesini ve üretim miktarını artırmayı hedefliyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İzdoğa tarafından işletilen Şaşal Su, 0,5 L, 1,5 L ve 5 L pet, 0,33 L ve 0,75 L cam ambalaj seçenekleriyle tüketicilerle buluşuyor. Markanın yeni yüzüyle birlikte, İzmir’in simgelerinden Saat Kulesi de yeni etiket tasarımına eklenerek kentin hafızasındaki yerini pekiştirdi.

Genişleyen Dağıtım Ağı

Şaşal Su, 5 zincir market, 5 bayi, İZMAR Tanzim Satış Marketleri, Grand Plaza satış noktaları ve İzmirli Kahve şubeleri aracılığıyla Ege Bölgesi’ne yayılmış durumda. Başta İzmir olmak üzere Manisa, Aydın, Uşak ve Muğla’da da genişleyen bayilik ve dağıtım ağıyla büyümeye devam ediyor.