Antalya Büyükşehir Belediyesi diyetisyeni İpek Öztaş, Ramazan ayında değişen beslenme alışkanlıklarına sağlıklı bir şekilde uyum sağlamanın püf noktalarını paylaştı. Öztaş, sahur ve iftar öğünlerinde dengeli beslenmenin önemine dikkat çekerek, yavaş ve kontrollü yemek yeme alışkanlığının sindirim sistemi sağlığı için hayati olduğunu vurguladı.
Sahurda Enerjiyi Yüksek Tutmanın Sırları
Diyetisyen Öztaş, sahurun gün boyu enerjiyi korumak adına kritik bir öğün olduğunu belirtti. Sahurda tam buğday ekmeği, taze sebzeler, peynir, yumurta ve yoğurt gibi protein açısından zengin gıdaların tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca, ceviz ve badem gibi sağlıklı yağ kaynaklarının tüketiminin tokluk süresini uzatarak gün içinde açlık hissini azaltmaya yardımcı olduğunu ekledi.
İftarda Dengeli ve Kontrollü Beslenme
İftara başlarken hurma ile orucu açmanın doğru bir tercih olduğunu söyleyen Öztaş, suyun yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde tüketilmesini önerdi. Çorbayla başlayıp kısa bir mola verildikten sonra, ana yemeğe geçişte protein, tam tahıllar ve bol sebzelerden oluşan dengeli bir tabak hazırlanması gerektiğini vurguladı. Aşırı yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden uzak durulması gerektiğinin altını çizdi.
Yavaş Yemek ve Hareketin Önemi
Hızlı yemek yemenin şişkinlik ve hazımsızlık gibi sindirim sorunlarına yol açabileceği konusunda uyaran Öztaş, her lokmanın iyice çiğnenerek yavaşça tüketilmesini tavsiye etti. Günlük sıvı alımının önemine değinerek, en az 2 litre su tüketiminin sindirim ve genel sağlık için elzem olduğunu belirtti. Son olarak, iftar sonrası yapılacak hafif yürüyüşlerin sindirimi desteklediğini, ancak ağır egzersizlerden kaçınılması gerektiğini ekledi.
