Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası olan Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), bu kez Londra’da önemli bir etkinliğe imza atıyor. “Londra’da Yeni Dalga Anadolu Mutfağı” temasıyla düzenlenen bu uluslararası etkinlik, 22 Nisan 2026 Çarşamba günü Birkbeck Londra Üniversitesi’nde gerçekleşecek. Uluslararası Gastronomi Film Festivali’nin Birleşik Krallık’taki akademik partnerleriyle iş birliği içinde organize ettiği bu buluşma, gastronomi, kültür ve kamusal diyalog alanlarında çalışan araştırmacıları, kültür üreticilerini ve profesyonelleri bir araya getirmeyi hedefliyor.

Etkinliğin sabah bölümünde, “Londra’da Anadolu Mutfağının Dönüşümü” başlıklı bir panel düzenlenecek. Bu panelde; Şef ve Yemek Yazarı Melek Erdal, Mangal 2 Restoranı Kurucusu Ferhat Dirik, National Geographic Gezi ve Yemek Yazarı Berkok Yüksel ve Manchester Üniversitesi Öğretim Üyesi İsmail Ertürk gibi isimler yer alacak.

Öğleden sonra ise sinemaseverler için özel gösterimler olacak. Cenk Demirkıran’ın yönettiği “Yerüstü – Yeraltı”, Selin Aktaş’ın “Toprağına Renk Katanlar” ve Barış Duran’ın “Göçle Gelen Zenginlik: Kars Gravyeri” filmleri izleyiciyle buluşacak.

Gösterimlerin ardından “Diyaspora Mutfakları ve Londra Mutfak Kültürü” üzerine bir panel gerçekleştirilecek. Bu panelde; İngiltere’deki etnik mutfakların tarihi ve sosyolojisi üzerine uzman Prof. Panikos Panayi, Orta Doğu mutfakları konusunda dünyaca tanınan yemek yazarı Claudia Roden, Londra’daki Anadolu mutfağının dönüşümü üzerine çalışan Dr. Neşe Ceren Tosun ve Birkbeck, Londra Üniversitesi’nden Uluslararası Siyaset ve Sosyoloji Uzmanı Prof. Alejandro Colás gibi önemli isimler konuşmacı olarak yer alacak.