Çorum Belediyesi, şehrin zengin ve köklü gastronomi kültürünü gelecek nesillere aktarmak amacıyla “Geçmişin İzinde, Geleceğin Peşinde” sloganıyla “Çorum Mutfağına Saygı” ödüllü yemek yarışmasını düzenliyor. Bu anlamlı organizasyon, Çorum’un UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na yaptığı katkıyı pekiştirmeyi hedefliyor.

Toplamda 300 bin TL ödül dağıtılacak olan yarışmada, Çorum’a özgü lezzetlerin korunması, güncel sunum teknikleriyle yeniden yorumlanması ve geliştirilmesi amaçlanıyor. Yarışmacılar, Çorum’da yetişen yerel ürünleri kullanarak özgün yemekler hazırlayacak.

Başvurular 1 Mayıs’a Kadar Devam Edecek

Çorum Belediyesi tarafından yapılan açıklamaya göre, yarışmaya katılmak isteyenler için son başvuru tarihi 1 Mayıs 2026 Cuma günü saat 17.00 olarak belirlendi. Başvurular bireysel olarak kabul edilecek ve 15 yaşını doldurmuş herkes katılabilecek. Başvuru işlemleri, gastro@corum.bel.tr adresine e-posta gönderilerek veya Çorum Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü’ne şahsen müracaat edilerek yapılabilecek. Ayrıca, https://www.gastrocorum.org/ web sitesindeki başvuru formunu eksiksiz doldurmak gerekmektedir.

Yarışma İki Etapta Gerçekleşecek

“Çorum Mutfağına Saygı” yarışması iki aşamalı bir süreçte tamamlanacak. İlk etap 21-22 Mayıs 2026 tarihlerinde, ikinci etap ise 4-7 Haziran 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Yarışmacılar, kura ile belirlenecek zaman dilimlerinde mücadele edecek ve her bir katılımcıya yemeklerini hazırlaması için 3 saat süre tanınacak.

Katılımcılardan, Çorum’a özgü ürünlerle bir çorba, bir ana yemek ve bir tatlıdan oluşan bir menü hazırlamaları beklenecek. Hazırlanan yemekler; hijyen, lezzet, uygulama becerisi ve masa düzeni gibi önemli kriterlere göre 100 puan üzerinden değerlendirilecek.

Ödüller Sahiplerini Bulacak

Yarışmada dereceye giren katılımcılara cazip ödüller verilecek. Birincilik ödülü 150 bin TL, ikincilik ödülü 75 bin TL ve üçüncülük ödülü 50 bin TL olarak belirlendi. Ayrıca, mansiyon ve jüri özel ödülleri de sahiplerini bulacak.