Bursa’nın Yıldırım ilçesinde, Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Tarihi Taş Fırın’ın başına geçerek geleneksel Bursa tahanlısı ve simidi pişirdi. Başkan Yılmaz, pişirdiği lezzetleri sahur vaktini bekleyen ilçe sakinlerine ikram etti.
Yıldırım Belediyesi ve Tarihi Taş Fırın iş birliğiyle hayata geçirilen proje kapsamında, Bursa’nın simge lezzetlerinden tahanlı pide ve Bursa simidi artık Yıldırım Kafe’lerde Bursalıların beğenisine sunulacak. Bu özel lezzetlerin tanıtımı ve yaşatılması amacıyla düzenlenen etkinlikte, Başkan Yılmaz bizzat fırının başına geçerek ustalara taş çıkardı.
Pişirilen ilk tahanlı pide ve simitler, Dr. Sadık Ahmed Gençlik ve Spor Merkezi bünyesindeki Yıldırım Kafe’de, sahur için bir araya gelen Yıldırımlılara ikram edildi. Bu jest, ilçe halkı tarafından memnuniyetle karşılandı.
Etkinlikte konuşan Başkan Yılmaz, Bursa tahanlısının şehrin önemli değerlerinden biri olduğunu vurgulayarak, şunları söyledi:
Tahanlı Pide ve Simit Yıldırım’da Bursalılarla Buluşuyor
“Şehrimizin en önemli değerlerinden birisi olan Bursa Tahanlısı’nı Tarihi Taş Fırın lezzetiyle Yıldırım Kafelerde Bursalıların hizmetine sunmaktan dolayı mutluyuz. İlçemize kazandırdığımız Yıldırım Kafelerimiz, kısa sürede insanlarımızın buluşma ve sosyalleşme noktası oldu. Burada artık Bursa’nın çok önemli bir geleneğini de sürdürüyoruz.”
Başkan Yılmaz, bu tür kültürel ve lezzet odaklı etkinliklerin Yıldırım’da devam edeceğinin sinyallerini verdi. Yıldırım Kafe’ler, bu anlamlı proje ile hem yerel lezzetleri yaşatmayı hem de ilçe sakinlerine keyifli buluşma mekanları sunmayı hedefliyor.
