Gaziantep, artan şehir nüfusu ve ticaret hacminin getirdiği ihtiyaçlara cevap vermek amacıyla önemli bir altyapı projesine imza atıyor: Yeni Sebze Hali. Bu modern tesis, ürün kayıplarını minimize etmeyi, tedarik zincirini güçlendirmeyi ve gıda enflasyonuyla mücadeleye katkı sağlamayı hedefliyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi iştiraki Gazi Konut tarafından hayata geçirilecek olan proje, toplamda 250 dükkandan oluşacak ve her işletme sahibinin gereksinimlerine uygun alanlar sunacak. Mevcut GATEM Sebze ve Meyve Toptancı Hali’nin yetersiz kapasitesi göz önüne alındığında, bu yeni yapı şehrin toptancı ihtiyaçlarına modern ve entegre bir çözüm getirecek.
Yeni halin tasarımında verimlilik ve düzen ön planda tutuldu. Satış ve sergi koridorları birbirinden ayrılarak hem yaya hem de yük trafiğinin akışı optimize edildi. İş yeri cepheleri aynı anda birden fazla tırı ağırlayabilecek genişlikte planlanırken, halin giriş kapısı da toplu giriş ve çıkışlara uygun şekilde tasarlandı.
Bu yenilikçi proje sayesinde ürünlerin indirme, yükleme ve sevkiyat süreçlerinde yaşanan zaman kayıpları önemli ölçüde azalacak. Fiziksel koşullardan kaynaklanan zayi oranlarının düşürülmesi, depolama ve sevkiyat altyapısının güçlendirilmesiyle ürünlerin daha kısa sürede pazara ulaşması hedefleniyor. Proje, tedarik zincirinin daha düzenli işlemesine katkı sunarak ürün kayıplarını en aza indirmeyi ve maliyetleri kontrol altında tutmayı amaçlıyor. Bu sayede, sebze halinin gıda fiyatlarının dengelenmesinde kritik bir rol oynaması bekleniyor.
