Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs 2026 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Açıklanan verilere göre, tavuk yumurtası üretiminde önemli bir artış yaşanırken, tavuk eti üretiminde ise düşüş kaydedildi.

TÜİK’in yayımladığı istatistiklere göre, Mayıs ayında tavuk eti üretimi 202 bin 336 ton olarak gerçekleşti. Aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olarak kaydedildi.

Yıllık bazda yapılan değerlendirmede, Mayıs ayında tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 21,6’lık dikkat çekici bir artış gösterdi. Bu dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 16,8 oranında azalırken, tavuk eti üretimi de yüzde 16,3’lük bir düşüş yaşadı.

Yılın ilk beş aylık diliminde de benzer bir eğilim gözlemlendi. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 18,1 artış kaydetti. Buna karşılık, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1, tavuk eti üretimi ise yüzde 2,2 oranında azaldı.

Aylık Üretim Verilerinde Değişimler

Aylık bazda incelendiğinde, Nisan ayında 236 bin 310 ton olan tavuk eti üretimi, Mayıs ayında yüzde 14,4’lük bir düşüşle 202 bin 336 tona geriledi. Tavuk yumurtası üretimi ise Nisan ayındaki 1 milyar 844 milyon 973 bin adet seviyesinden, Mayıs ayında yüzde 0,7’lik bir artışla 1 milyar 857 milyon 150 bin adede ulaştı.

TÜİK’in güncel verileri, yılın ilk yarısında yumurta üretimindeki güçlü artış trendinin devam ettiğini, tavuk eti üretiminde ise sınırlı da olsa bir gerileme yaşandığını ortaya koyuyor.