İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Meslek Fabrikası kurslarına katılan 56 yaşındaki Belgin Çoko, aldığı eğitimlerle hem mesleki becerilerini geliştirdi hem de kendi işini kurarak önemli bir başarıya imza attı. Ev hanımı olarak başladığı hayatında bir değişim arayışına giren Çoko, artık “Bir Lokma Lezzet” markasıyla sosyal medyada ve üretici pazarlarında kendi ürettiği lezzetleri satışa sunuyor.

Osmangazi Kurs Merkezi’nde tatlı-tuzlu kurabiye, mayalı ürünler, geleneksel hamur işleri ve yılbaşı ürünleri üzerine aldığı eğitimler sayesinde Çoko, üretim süreçlerinin püf noktalarını öğrendi. Bu sayede kendi işini kurma hayalini gerçeğe dönüştüren Çoko, ürettiği börek, poğaça, mantı, sütlü ve şerbetli tatlılar, kurabiye çeşitleri, kete, meze ve ev yemekleri ile tüketicilerden tam not alıyor.

“Özgüvenim Arttı, Hayatım Değişti”

Kursların hayatında yarattığı olumlu değişimi vurgulayan Belgin Çoko, “Ürünlerin yapımında püf noktalarını öğrenmek için Meslek Fabrikası’nda çeşitli kurslara gittim ve çok memnun kaldım. Kadınlara Meslek Fabrikası kurslarını kesinlikle öneriyorum. Daha önce evde oturuyordum, bir aktivitem yoktu. Bu kurslar bana hem bir meşgale hem de yeni bir kariyer kapısı oldu. Eğer Meslek Fabrikası’na gitmeseydim, üretici pazarlarında ürün satamazdım. Şu anda kendi evimde su böreği, baklava, börek, sarma gibi ürünler yapıp bunları üretici pazarlarında satıyorum. Kendi paramı kazanmak bana büyük bir özgüven getirdi. İnsanlar bana ‘eski halin gitmiş’ diyor. Bu süreç beni çok değiştirdi ve çevremdekiler de bu değişimden oldukça memnun,” ifadelerini kullandı.