Sakarya Büyükşehir Belediyesi tarafından kadınlara özel olarak düzenlenen Çikolata ve Kahve Atölyesi, yoğun ilgiyle karşılanan ikinci dönemini başarıyla tamamladı. Uygulamalı eğitimlerle katılımcılara çikolata ve kahve yapımının inceliklerinin öğretildiği atölye programına toplam 273 kadın katılım gösterdi.

Nehir Çikolata Evi’nde gerçekleştirilen etkinlikler kapsamında, 20 farklı atölye çalışması düzenlendi. Bu çalışmalar sayesinde kadınlar, hem çikolata hem de kahve alanlarında kendilerini geliştirme fırsatı buldu.

Çikolata Yapımının Püf Noktaları Öğretildi

Atölye çalışmalarında, çikolatanın hazırlanış süreci, temperleme teknikleri ve temel çikolata yapım aşamaları uygulamalı olarak katılımcılara aktarıldı. Alanında uzman eğitmenler eşliğinde gerçekleştirilen bu eğitimlerde, kursiyerler kendi çikolatalarını hazırlayarak pratik yapma imkanı buldu. Bu sayede katılımcılar, çikolata üretiminin inceliklerini yakından tanıma fırsatı yakaladı.

Kahve Kültürü ve Demleme Teknikleri Tanıtıldı

Çikolata atölyelerinin ardından düzenlenen kahve eğitimlerinde ise kahve çekirdeklerinin özellikleri, doğru demleme yöntemleri ve farklı kahve türlerinin hazırlanışı üzerine odaklanıldı. Katılımcılar, kahve kültürüne dair önemli bilgiler edinirken, çeşitli demleme tekniklerini de deneyimleyerek bilgi birikimlerini artırdı.

Bu atölye çalışmaları, kadınların hem mesleki becerilerini geliştirmelerine hem de sosyal olarak bir araya gelmelerine olanak tanıdı.