Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı’nda kurbanlık piyasasının ülke ekonomisine önemli bir katkı sağlamasını beklediklerini duyurdu. Son yılların satış verileri ışığında, bu yıl yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 550 bin küçükbaş olmak üzere toplamda 3,3 milyon hayvanın kurban edilmesinin öngörüldüğünü belirtti. Bu hareketliliğin, yem sanayisinden veterinerlik hizmetlerine, nakliyeden kesim işlemlerine kadar birçok sektörü canlandırması bekleniyor.

Ekonomik Hacim ve Harcamalar

Bayraktar, kurbanlık satışlarının toplam ekonomik hacminin yaklaşık 192 milyar liraya ulaşmasını tahmin ettiklerini açıkladı. Büyükbaş hayvanlar için ortalama 400 kilogram canlı ağırlık üzerinden yapılacak harcamanın yaklaşık 123,3 milyar liraya, küçükbaş hayvanlar için ise yaklaşık 68,5 milyar liraya ulaşması bekleniyor.

Kurbanlık Fiyatları ve Satış Yöntemleri

TZOB verilerine göre, büyükbaş kurbanlık fiyatları 120 bin lira ile 450 bin lira arasında, küçükbaş hayvanların fiyatları ise 15 bin lira ile 45 bin lira arasında değişiklik gösteriyor. Kurban hisse bedellerinin ortalama 25 bin ila 60 bin lira arasında değiştiğini belirten Bayraktar, satışların bazı bölgelerde canlı kilogram üzerinden, bazılarında ise pazarlık usulü yapıldığını aktardı. Özellikle büyük şehirlerde kesim ücretlerinin satış fiyatına dahil edildiğine dikkat çekildi.

Kasaplık Hizmetlerinde Milyarlık Ciro Beklentisi

Kurban Bayramı süresince kasaplık hizmetlerinin de önemli bir ekonomik faaliyet alanı oluşturacağını vurgulayan Bayraktar, büyükbaş hayvanlarda kesim, yüzme ve parçalama işlemleri için 10 bin ila 20 bin lira arasında, küçükbaş hayvanlarda ise 1500 lira ile 2500 lira arasında ücret talep edildiğini kaydetti. Kasaplık hizmetleri için ödenecek toplam tutarın yaklaşık 8,2 milyar liraya ulaşması öngörülüyor.