Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ‘Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği’, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bu önemli düzenleme ile birlikte, daha önce Türkiye’de yaygın olarak tüketilmemiş, yenilikçi üretim teknikleriyle geliştirilmiş veya nanomateryal içeren ürünler ‘yeni gıda’ kategorisinde değerlendirilecek.

Yönetmelik, insan sağlığını ve tüketici haklarını koruma amacıyla, bu yeni nesil gıdaların piyasaya arzına ilişkin kapsamlı kurallar ve usuller belirliyor. Mikroorganizmalar, algler, mantarlar, hücre ve doku kültürlerinden elde edilen ürünler de bu düzenlemenin kapsamına dahil edildi.

Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, yalnızca izin verilen ve resmi listede yer alan yeni gıdaların piyasaya sunulabileceği vurgulandı. Bu ürünler, piyasaya sürülmeden önce bilimsel değerlendirmeden geçirilecek ve başvurular; güvenilirlik, besin değeri ve tüketici sağlığı açısından titizlikle incelenecek.

Yönetmelik kapsamında önemli bir karar daha alındı: Domuz ve böcek kaynaklı yeni gıdalar için yapılan başvurular kabul edilmeyecek. Ayrıca, genetik yapısı değiştirilmiş organizmalarla ilgili ürünlerin, ilgili mevzuat çerçevesinde öncelikli olarak değerlendirilmesi şartı getirildi.

Avrupa Birliği mevzuatına uyum çerçevesinde hazırlanan bu düzenleme, sektördeki işletmelere uyum süreci için bir geçiş dönemi tanıyor. İlgili işletmeler, 30 Haziran 2027 tarihine kadar yönetmeliğe uyum sağlamak için süreye sahip olacak.

• Yeni Gıdalar Nelerdir? Daha önce Türkiye’de yaygın tüketilmeyen, yenilikçi üretim teknikleri kullanan veya nanomateryal içeren ürünler.

• Başvuru Süreci: Ürünler bilimsel değerlendirmeden geçecek, güvenilirlik ve besin değeri açısından incelenecek.

• Kabul Edilmeyecek Ürünler: Domuz ve böcek kaynaklı yeni gıdalar ile GDO’lu ürünler (ilgili mevzuatına göre değerlendirilir).

• Uyum Süresi: İşletmeler için son tarih 30 Haziran 2027.

Söz konusu yönetmeliğin ayrıntılarına ve uygulama tebliğine ilgili linklerden ulaşabilirsiniz.