İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, 10-16 Mayıs Engelliler Haftası kapsamında anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Aşçılık eğitimi alan sağır ve işitme engelli kursiyerler, sosyal medya fenomeni şef Rıfat Yurttaş ile birlikte keyifli bir tatlı atölyesi gerçekleştirdi. Etkinlikte, saray mutfağının sevilen şerbetli tatlıları yapıldı.

Şef Rıfat Yurttaş’tan Özel Tarifler

Çeşme’de restoran işletmeciliği yapan ve tariflerini sosyal medya hesaplarından takipçileriyle paylaşan Şef Rıfat Yurttaş, Meslek Fabrikası’nın konuğu oldu. İşaret dili çevirmenlerinin desteğiyle, aşçılık kursundaki sağır ve işitme engelli kursiyerlere özel tatlı tariflerini aktaran Yurttaş, atölye çalışmasında kursiyerlerin hazırladığı ıslak kek ve kurabiyelerin de tadına baktı.

“Gönül Bağıyla Anlaşıyoruz”

Etkinlik sonrası duygularını paylaşan Şef Rıfat Yurttaş, “Engelliler Haftası’nda mutfağa gönül veren, aşçı olmak isteyen sağır ve işitme engelli kursiyerlerimizle beraber şahane bir ders yapıyoruz. Engellere takılmadan, insanı mutlu hissettiren bir sanata gönül veren bu insanları çok önemsiyorum. Onların çok özel olduğunu düşünüyorum. Her fırsatta Meslek Fabrikası’na gelip onlarla bilgi alışverişinde bulunmak ve kucaklaşmak beni çok mutlu ediyor. Bugün de böyle önemli bir haftada burada olduğum için çok mutluyum.” dedi.

Daha önceki bir buluşmada Ege mutfağından mezeler hazırladıklarını belirten Yurttaş, bu kez saray mutfağından şerbetli tatlılar konusunu işlediklerini söyledi. İşaret dilini öğrenme konusundaki eksikliğini dile getiren Yurttaş, “İşaret dili tercümanlarımızdan destek alarak ben de bu konuda kendimi geliştirmeye çalışıyorum ama biz zaten kursiyerlerle gönül bağıyla, bakışarak da anlaşıyoruz.” ifadelerini kullandı.