Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Mart ayı verileri, kümes hayvancılığı sektöründeki büyümenin hız kesmediğini gözler önüne serdi. Mart ayında tavuk yumurtası üretiminde önemli bir artış kaydedilirken, tavuk eti üretimi de hedeflere yaklaştı.

TÜİK’in açıkladığı güncel istatistiklere göre, Mart ayında 232 bin 63 ton tavuk eti üretimi gerçekleşti. Bu rakam, sektördeki üretimin istikrarlı bir şekilde devam ettiğini gösteriyor. Aynı dönemde, 1 milyar 920 milyon 705 bin adet tavuk yumurtası üretimiyle de dikkat çekici bir başarıya imza atıldı.

Geçen yılın aynı ayına kıyasla, tavuk yumurtası üretiminde yüzde 17,6’lık bir artış yaşandı. Bu artış, tüketicilerin yumurta talebinin karşılanması açısından olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Tavuk eti üretiminde ise yüzde 0,2’lik bir artış gözlemlenirken, kesilen tavuk sayısında da yüzde 4,1’lik bir yükseliş kaydedildi.

Yılın İlk Çeyreğinde Üretim Artışı Sürdü

Ocak-Mart 2026 dönemini kapsayan ilk çeyrek verileri de kümes hayvancılığı sektöründeki genel artış eğilimini destekliyor. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi yüzde 16,8 oranında artış gösterirken, tavuk eti üretimi yüzde 2,3’lük bir büyüme kaydetti. Kesilen tavuk sayısındaki artış ise yüzde 4,3 olarak açıklandı.

Aylık Bazda Üretim Verileri

Aylık bazda incelendiğinde, Şubat ayında 227 bin 793 ton olan tavuk eti üretimi, Mart ayında yüzde 1,9’luk bir artışla 232 bin 63 tona ulaştı. Tavuk yumurtası üretiminde de benzer bir yükseliş yaşandı. Şubat ayında 1 milyar 820 milyon 502 bin adet olan yumurta üretimi, Mart ayında yüzde 5,5’lik artışla 1 milyar 920 milyon 705 bin adede yükseldi. Bu veriler, sektörün aylık bazda da dinamik bir üretim performansı sergilediğini ortaya koyuyor.