Bursa Osmangazi Belediyesi, Yalova Üniversitesi öğrencileri için özel bir gastronomi ve kültür turu düzenledi. Bu anlamlı gezi, öğrencilere Bursa’nın coğrafi işaretli eşsiz lezzetlerini tatma ve Hanlar Bölgesi’nin tarihi dokusunu keşfetme fırsatı sundu.

Gençlerin yalnızca akademik başarılarına değil, aynı zamanda sosyal ve kültürel gelişimlerine de önem veren Osmangazi Belediyesi, bu turla öğrencileri Bursa’nın asırlardır süregelen damak ziyafetleriyle buluşturdu. İçmimarlar Odası Bursa Şubesi’nin iş birliğiyle gerçekleşen etkinlikte, Yalova Üniversitesi öğrencileri Bursa mutfağının vazgeçilmez tatları olan cevizli lokum, tahinli pide, süt helvası ve cantık gibi yöresel lezzetleri deneyimledi. Katılımcılar, bu özel lezzetlerin hazırlanış süreçleri hakkında bilgi alırken, kentin zengin gastronomi tarihine dair önemli detayları da öğrenme şansı buldu.

Öğrenciler, Osmanlı İmparatorluğu’ndan günümüze kadar ticaretin ve yaşamın merkezi olmuş Bursa Hanlar Bölgesi’ni de ziyaret ederek, kentin tarihi atmosferini yakından soludu. Alanında uzman rehberler eşliğinde gerçekleştirilen gezide, hanların mimari özellikleri, işlevleri ve zaman içindeki değişimleri hakkında detaylı bilgiler verildi. Özellikle iç mimarlık, mimarlık ve tasarım alanlarında eğitim gören öğrenciler için bu saha gezisi, teorik bilgilerini pratiğe dökme açısından büyük önem taşıdı. Mekansal düzenlemeler, malzeme seçimleri ve estetik yaklaşımlar üzerine yapılan gözlemler, öğrencilerin mesleki bakış açılarını geliştirmelerine katkı sağladı.

Gastronomi turu kapsamında, Dünya Sanat Günü etkinlikleri çerçevesinde öğrencilere yönelik bir çini atölyesi de düzenlendi.

Osmangazi’den Kültürel Mirasa Kucak Dolusu Destek

Etkinlik hakkında konuşan İçmimarlar Odası Bursa Şubesi Başkanı Nehir Özbey, Osmangazi Belediyesi ile gerçekleştirilen bu projenin önemine değindi. Özbey, “15 kişilik bir öğrenci grubuyla Osmangazi sınırları içerisindeki tarihi Hanlar Bölgesi’nden başlayıp, Ördekli Kültür Merkezi’ne kadar uzanan bir rota izledik. Coğrafi işaretli lezzetlerimizi tattırdık. Bizim için bu tarihi yapılar da büyük önem taşıyor ve bu konuda da bilgiler edindiler,” dedi. Özbey, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a desteklerinden dolayı teşekkürlerini iletti.

Odanın yönetim kurulu üyelerinden Dr. Öğretim Üyesi Aylin Aras da, Osmangazi Belediyesi’nin düzenlediği bu gastronomi turunun kendileri için harika bir deneyim olduğunu belirtti. Hayriye Hürdana ise Bursa’nın sanat, kültür ve gastronomi alanlarındaki zenginliğine vurgu yaparak, “Böylesine zengin bir şehirde, böylesine katma değeri yüksek bir etkinlik yaşamak bizler için büyük keyif. Kendimizi çok özel hissettik,” ifadelerini kullandı.

Birbirinden farklı ve yöresel lezzetleri ilk kez deneyimleme fırsatı bulan Yalova Üniversitesi öğrencileri, turdan duydukları memnuniyeti dile getirdi. Tarihi ve kültürel derinliği olan mekanlarda bu lezzetleri tatmanın kendileri için ayrı bir mutluluk kaynağı olduğunu belirten öğrenciler, desteklerinden dolayı Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür ettiler.