Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Şubat ayı kümes hayvancılığı verileri, sektördeki ilginç bir tabloyu gözler önüne serdi. Yıllık bazda üretim artışları kaydedilirken, aylık karşılaştırmalarda tavuk eti ve yumurta üretiminde belirgin bir düşüş yaşandığı ortaya çıktı.

Şubat Ayı Kümes Hayvancılığı Üretim Verileri

TÜİK’in açıkladığı verilere göre, Şubat ayında tavuk eti üretimi 227 bin 793 ton olarak gerçekleşti. Tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 820 milyon 97 bin adet seviyesinde kaydedildi.

Geçtiğimiz yılın aynı ayına kıyasla, Şubat ayında tavuk yumurtası üretiminde %17,6‘lık bir artış yaşanırken, kesilen tavuk sayısında %5,9 ve tavuk eti üretiminde de %4,4‘lük bir artış gözlemlendi. Ocak-Şubat dönemini kapsayan ilk iki ayda ise yıllık bazda yumurta üretimi %16,3, kesilen tavuk sayısı %4,4 ve tavuk eti üretimi %3,3 oranında arttı.

Aylık Üretimde Dikkat Çeken Düşüş

Ancak, bir önceki aya göre yapılan karşılaştırmalar, üretimde bir gerileme olduğunu gösteriyor. Ocak ayında 238 bin 794 ton olan tavuk eti üretimi, Şubat ayında %4,6‘lık bir düşüşle 227 bin 793 tona indi. Benzer bir düşüş tavuk yumurtası üretiminde de yaşandı. Ocak ayında 1 milyar 902 milyon 299 bin adet olan yumurta üretimi, Şubat ayında %4,3 azalarak 1 milyar 820 milyon 97 bin adede geriledi.

Bu veriler, kümes hayvancılığı sektöründe genel bir yıllık büyüme eğiliminin devam ettiğini, ancak kısa vadede, yani aylık bazda sınırlı da olsa bir üretim düşüşü yaşandığını ortaya koyuyor.