Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı Bitkisel Üretim 1. Tahmini verilerini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan rakamlar, tarım sektöründe faaliyet gösteren üreticiler için umut verici bir tablo çiziyor. Verilere göre, 2026 yılında tahıl, meyve ve pek çok tarım ürününün üretiminde geçen yıla oranla önemli artışlar öngörülüyor. Özellikle kiraz, Antep fıstığı ve nektarin gibi ürünlerdeki rekor seviyedeki yükselişler dikkat çekiyor.

TÜİK’in tahminlerine göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerdeki toplam üretim, bir önceki yıla göre %12,6’lık bir artışla 75,4 milyon tona ulaşacak. Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise %57,8’lik muazzam bir artışla üretimin yaklaşık 31 milyon ton olması bekleniyor. Sebze üretiminin ise 33,3 milyon ton civarında seyretmesi öngörülüyor.

Tahıl grubunda buğday ve arpa üretimindeki artışlar öne çıkıyor. Buğday üretiminin %26,7 artışla 22,8 milyon tona, arpa üretiminin ise %50’lik bir sıçramayla 9 milyon tona ulaşması bekleniyor. Mısır üretiminde ise %5,9’luk bir düşüş öngörüsü bulunuyor.

Kuru baklagillerde nohut üretiminin 510 bin ton, kırmızı mercimeğin 385 bin ton ve kuru fasulyenin 210 bin ton seviyesinde gerçekleşmesi tahmin ediliyor. Patates üretiminde ise %3,1’lik bir azalışla 6,2 milyon tona gerileme bekleniyor.

Yağlı tohumlar kategorisinde ayçiçeği üretiminin %16,2 artışla 2,3 milyon tona çıkması öngörülürken, soya üretiminde bir düşüş beklentisi mevcut. Şeker pancarı üretiminde ise %5,8’lik bir artışla 22 milyon ton hedefleniyor. Sebze grubunda genel üretim miktarında büyük bir değişim beklenmezken, hıyar üretiminde %8,8 ve kuru sarımsakta %17,5’lik artışlar öngörülüyor. Domates, karpuz ve kuru soğanda ise üretim düşüşleri tahmin ediliyor.

Meyve üretiminde ise rekor seviyede artışlar bekleniyor. Elma üretiminde %93,6, şeftalide %88,6, nektarinde %107,7 ve özellikle kirazda %255,7 gibi olağanüstü oranlarda üretim artışı tahmin ediliyor. Üzüm üretiminde de %53’lük bir yükseliş öngörülüyor. Turunçgil ürünlerinde mandalina, portakal ve limon üretimlerinde %46 ila %64 arasında artış beklenirken, sert kabuklu meyvelerde fındıkta %62,2, cevizde %95,1 ve Antep fıstığında %113,6 oranında artış öngörüsü dikkat çekiyor.